香ばしい香りに誘われて
Vịt Cỏ Vân Đình
住所：152 Đình Thôn, My Dinh 1, Từ Liêm,
Phạm Hùngの大きい道路からĐình Thônに入って、ずーっと突き進んだ右手側にあります。
軒先で常にクルクルとアヒルを焼いているので、目を引く以前に鼻が引かれる。
まさにローカルのレストランといった内装で、老舗っぽさもあり昼夜問わずいつも一定以上のお客さんでにぎわっている印象を受ける。
店内には4人掛けテーブル席と座敷があります。
ベトナムのローカルレストランでは割と座敷席は珍しいかも？
若干一人では入りづらいかもしれないけど、2～4人くらいで夕飯食べに行くときにお勧め。
店内には価格の載ったメニューはないですが、アヒル1匹の丸焼きでも200,000VND(1,000円)ほど。
その他にもアヒルや鶏の鍋や、春雨スープや野菜炒めなどのサイドディッシュもあり。
どうにも老舗っぽく壁にメニューが書いていて、いわゆるメニュー表といったようなものはないので、ベトナム語が全く読めないと、何がなんだからわからないので身振り手振りで頑張ってみましょう！
ベトナム人の知人がいれば、一緒に行くと安心かもですね。
このお店はもう絶対にVịt Nướngで決まりです。
香ばしく焼き上げられたアヒルは外せません。
正直言うと、私個人的にはベトナム料理の中では三本の指に入るくらいはVịt Nướngが好きでございます。
他店でも食べていますが、ここVịt Cỏ Vân ĐìnhのVịt Nướngは絶対正義間違いなしです！
しっかり焼き色のついた皮に、身の部分はジューシーでぷりっぷりで肉汁が滴っていて、食欲をそそりまくる！！
ローカル料理あるあるで、身と骨がキレイに分かれているわけではないので、食べ終わった骨の残骸は足元のゴミ箱にぽいっとしちゃいましょう。
アヒル自体はそのまま食べても当然うまいんだけど、一緒についてくるニンニク醤油のタレがヤミツキ間違いなしの濃厚スパイシーテイスト。
このタレと白飯でもおかわりできちゃうくらい、クセになる味。
言葉で表現するのは難しすぎるけど、日本には無い味なのに、限りなく日本人好みのニンニク醤油って感じの味で、でも日本で一般的に食べるニンニク醤油の味とはまた一味違う。
経験したことのない不思議なうまいタレです。
タレだけ売ってもらえたりするのかな？
野菜炒めや、焼肉なんかにも合いそうだし、タレ欲しくなるなぁ。
特に寒い時期に温まりたいときに、立ち寄りたくなるお店です。
腹いっぱい。また来よう。
152 Đình Thôn, My Dinh 1, Từ Liêm,
