程よい辛みが引き立つ
Quán Kimbap
住所：50 Dương Khuê, Mai Dịch, Cầu Giấy, Hà Nội,
Cầu Giấy区の飲食店が並ぶ通りの一角にあるお店。
いくつものベトナム料理が並ぶ中で1件だけある韓国料理屋
お勧めはビビンバとスンドゥブ麺と餃子
2022年10月時点ではビビンバは、45,000VND（約200円）
スンドゥブ麺は45,000VND（約200円）
餃子は30,000VND（約150円）
ぐらいのお手頃な価格帯になっている。
全部で約30席ぐらいの広さ
2階建ての作りだが、飲食スペースは1階のみ。カウンターと2人席、4人席とある。
全体的に人が通るスペースは狭くなっているが、ぶつかる事がないぐらいの幅間
よくお昼時に来るが、いつもほぼ満席状態。
ここで無駄に長居する人はいないから回転率は良い方だけど、いつも少し待つ感じになる。
注文してから料理の提供も早いので、それもあってだろうか。
ビビンバは通常のビビンバと違う所はキュウリが入っているところだ。
牛肉、キュウリ、キムチ、コチュジャンの4種類だが、辛すぎる事も美味しく食べる事が出来る。
石焼ビビンバになっているから、冬場に食べるのも最高だ。
おこげが好きな人にとってはしっかりおこげも作る事が出来るようになっている。
熱い石焼ビビンバだからか、必ず備えつけに冷製のスープがついてくる。
スンドゥブ麺に関しては、スンドゥブにラーメンが入っているもの。
こちらも辛すぎる事もなく、麺とスンドゥブの相性が最高だ。
ビビンバと麺の個人的2強がある為、ローテーションで来れば飽きる事なく通う事が出来る。
少し量を食べれる人には単品では腹5分目ぐらいの感覚になってしまうが、餃子が格安な上に量が多く、これまた美味。いつもは餃子をひとつ頼み、2.3人でシェアして食べている事からも量の多さがわかるだろう
また、この餃子についてくるタレもオリジナルなのだろうか。
特性のタレもまた食欲を十分に掻き立ててくる。
二つ併せて満腹になる為に、個人的には満腹コンボと言える組み合わせ。
夏の暑い時に食べる石焼ビビンバも最高だが、ハノイの寒い冬時に食べるのが心も体も満たしてくれて仕事のモチベーションに繋がっている。
腹いっぱい。また来よう。
住所：50 Dương Khuê, Mai Dịch, Cầu Giấy, Hà Nội,
